Archiv­bild Björn Frei­tag Foto: LOKALBÜRO

 

Von Frei­tag, 26. August 2022 bis Sonn­tag, 28. August 2022 fin­det das „Gour­met Fes­ti­val Düs­sel­dorf“ auf der Königs­al­lee statt. Das Team des neuen „Hotel Kö59 Düs­sel­dorf“ – ein Haus der HOMMAGE Luxury Hotels Coll­ec­tion – bewirt­schaf­tet unter Lei­tung von Exe­cu­tive Chef Andreas Fel­len direkt vor der Haus­türe einen gro­ßen Stand im Boho-Look für das Restau­rant „Kö59 by Björn Frei­tag“. Selbst­ver­ständ­lich lässt es sich der bekannte Koope­ra­ti­ons­part­ner des Hau­ses – Sterne- und TV-Koch Björn Frei­tag – am Frei­tag, 26. August 2022 nicht neh­men, die Gäste ab 17 Uhr per­sön­lich zu kuli­na­ri­schen High­lights von sei­ner Spei­se­karte des Restau­rants „Kö59“ zu begrü­ßen, dar­un­ter rhei­ni­sches Cevi­che von der Lachs­fo­relle und eine Neu­in­ter­pre­ta­tion eines Königs­Bur­gers. Natür­lich wird auch ein vega­nes Gericht ange­bo­ten: die „Kichernde Pra­line“ aus Kicher­erb­sen mit Toma­ten-Würz­sud, Estra­gon und Chili.

Zu den inno­va­ti­ven und schnör­kel­lo­sen Lecker­bis­sen wer­den Cham­pa­gner von Haus­lie­fe­rant Lau­rent Per­rier, fri­sche Weiß­weine, ein TRIO Rosé bzw. RIO­logi Cuvée rot und natür­lich alko­hol­freie Drinks ausgeschenkt.

Für die Hin­ter­grund­mu­sik zum Genie­ßen und Chil­len sor­gen Frei­tag und Sams­tag jeweils bis 22.00 Uhr bekannte DJs der Region und Saxo­fo­nist Fabian Heis. Der Besuch lohnt sich, also nichts wie los am Frei­tag (26. August 2022) zu Freitag…

Das Restau­rant „Kö59 by Björn Freitag“:

Björn Frei­tag, der auch das Ster­ne­lo­kal „Gol­de­ner Anker“ in Dors­ten betreibt, ist gas­tro­no­mi­scher Part­ner und Bera­ter für das Life­style-Restau­rant auf der Königs­al­lee. Hier wer­den Hotel­gäste und Ein­hei­mi­sche mit sai­so­na­len und regio­na­len Spei­sen mit inter­na­tio­na­lem Touch ver­wöhnt. Die Spei­se­karte, die der Sterne- und TV-Koch gestal­tet hat und von Exe­cu­tive Chef Andreas Fel­len und sei­nem 18-köp­fi­gen Team von Diens­tag bis Sams­tag umge­setzt wird, reicht von neu inter­pre­tier­ten rhei­ni­schen Spe­zia­li­tä­ten bis zu ech­ten Klas­si­kern. Es wer­den zumeist regio­nale Pro­dukte von hei­mi­schen Lie­fe­ran­ten ver­ar­bei­tet. An der Wein- und Cham­pa­gner­bar in der Mitte des groß­zü­gi­gen Restau­rants kann man den Tag auf hohem Niveau aus­klin­gen las­sen und auf einen genuss­vol­len Abend ansto­ßen. Das Restau­rant „Kö59 by Björn Frei­tag“ ist schon län­ger ein belieb­ter Treff­punkt und trägt die Hand­schrift der „Königs­al­lee“: Exklu­si­vi­tät, Welt­of­fen­heit und Lebensfreude.