Archivbild Dirk Hoffmann Foto: Lokalbüro
Dirk Hoffmann, der bekannte TV-Koch, kehrt nach 21 Jahren Fernseharbeit wieder in seine Heimatstadt zurück, um selbst den Kochlöffel zu schwingen. Der ehemalige Moderator der Kabel-1-Sendung “Abenteuer Leben” plant die Eröffnung seines neuen Restaurants namens “Dirks” in dem ehemaligen Lokal “Schweine Janes” auf der Nordstraße.
“Ich bin genug um die Welt gereist. Jetzt will ich wieder selbst für die Leute kochen”, sagt Hoffmann, der bereits Pläne schmiedet, das “Dirks” im Mai zu eröffnen. Das Restaurant wird Platz für 200 Gäste bieten, die auf der Terrasse bewirtet werden können.
Hoffmann betont die regionale Ausrichtung seines Angebots und verspricht, nur Fleisch von ausgesuchten Regionalanbietern zu verwenden. Alle Saucen werden hausgemacht sein, und als Getränke wird das Bier einer Düsseldorfer Hausbrauerei serviert, womit das “Dirks” zugleich der erste Brauereiausschank von Schumacher Alt in Pempelfort sein wird.
Besonders freut sich Hoffmann darauf, wieder Muschelgerichte anzubieten, die er bereits in der “Benders Marie” gekocht hat.
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man hat ja schon länger gerätselt was aus Schweine Janes wird. Ich freue mich jetzt schon drauf.
Nach dem totalen Abbau im Außenbereich/ Bürgersteig, war mir klar, die kommen nicht wieder.
Nun bin ich gespannt, wo sie 200 Personen unterbringen wollen !? Bei Sch — J stand bereits das Ordnungsamt
auf der Matte und es mussten Tische entfernt werden.
Auch das Preisniveau dürfte interessant sein.
Trotzdem freue ich mich mal erst.