Hier werden Backwaren und Rohstoffe entsorgt Foto: LOKALBÜRO
Zwei tote Mäuse haben den Betrieb von der Bäckerei Hinkel in der Altstadt lahmgelegt. Als heute morgen zwei Mitarbeiter vom Amt für Verbraucherschutz bei einer routinemäßigen Kontrolle davon erfuhren, haben sie sofort beide Hinkel Läden geschlossen.
Alles was an Brot und Backwaren vorhanden war, musste vernichtet werden. Es handelt sich um 3.000 Brote und rund 20.000 Brötchen. Ferner vernichtet werden mussten auch die vorhandenen Rohstoffe. Hinkel selber schätzt den Schaden auf rund 30.000 €.
Wie Josef Hinkel dem Lokabüro gegenüber erklärte kann er lückenlos seine Hygienekontrollen, die er wöchentlich durch einen Schädlingsbekämpfer durchführen lässt, nachweisen. Außerdem beschäftigt er einen Mitarbeiter der sich nur um Reinigung und evt. Durchlässe für die kleinen Nager kümmert.
Trotz aller Kontrollen und Vorsorge läßt es sich gerade in der Altstadt nicht vermeiden, das mal ein Mäuschen den Weg in die Backstube findet. Aber hier wird sie dann gleich gefangen So auch die beiden Mäuse von heute. Ob die Anordnung der entsprechenden Behörde richtig ist, mag dahingestellt sein. Eine Altstadt ohne Mäuse gibt es nicht.
Hinkel hofft ab Mittwoch wieder für seine Kunden da zu sein.
