“Hausmann’s” in den Startlöchern!

Brot­zeit, ehr­li­che Küche mit Fleisch, Obst und Gemüse regio­na­ler Lie­fe­ran­ten, beglei­tet von 11 Zapf­häh­nen an einer Zinn­theke: Im schi­cken Düs­sel­dorf will Küchen-Rebell Tim Mäl­zer mit sei­nem neuen Restau­rant „Hausmann’s“ (Hafen­straße 9) offen­bar eine boden­stän­dige und natür­li­che Alter­na­tive zu Aro­ma­stof­fen und Geschmacks-Ver­stär­kern anbie­ten. Haus­manns­kost — aber auf­ge­peppt. Sagt er.

Der Start scheint unmit­tel­bar bevor zu ste­hen, eine Gene­ral­probe gibt’s schon am Mon­tag. Sobald wir das „Eröff­nungs-Datum für Jeder­mann“ ken­nen, wer­den wir erzäh­len, wann rein­ge­schnup­pert wer­den kann…